الفوائد الصحية لماء جوز الهند

إن شرب ماء جوز الهند ليس منعشًا فحسب، بل إنه مفيد لك أيضًا، فماء جوز الهند على مضادات الأكسدة والمعادن التي تسمى الإلكتروليتات التي تدعم الترطيب، وهناك الكثير من الطرق لدمج ماء جوز الهند في نظامك الغذائي لجني الفوائد، ومع ذلك قد لا يكون ماء جوز الهند آمنًا للجميع.

فوائد ماء جوز الهند الصحية

ماء جوز الهند يوفر الترطيب

مثل معظم السوائل، يمكن لماء جوز الهند أن يساهم في تلبية احتياجاتك اليومية من الترطيب، فهو عبارة عن ماء مضاف إليه الكربوهيدرات والإلكتروليتات، بما في ذلك الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكلوريد.

الإلكتروليتات عبارة عن معادن مشحونة كهربائيًا تساعد في الحفاظ على توازن السوائل المناسب في الجسم من خلال تنظيم كمية الماء التي تدخل الخلايا وتخرج منها، وتساعد الإلكتروليتات أيضًا في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم وضغط الدم ومعدل ضربات القلب.

قد يؤدي اختلال التوازن في كمية الماء أو الإلكتروليتات في الجسم إلى الجفاف، وقد تفقد الإلكتروليتات إذا كنت مريضًا وتعاني من القيء أو الإسهال المستمر، والأشخاص الذين يتعرقون كثيرًا بسبب المناخات الحارة أو أثناء ممارسة التمارين الرياضية عالية الكثافة لفترات طويلة معرضون أيضًا لخطر فقدان الإلكتروليتات والجفاف إذا لم يشربوا كمية كافية من السوائل.

يُنصح عادةً بتناول ماء جوز الهند لتعويض السوائل بعد الإصابة بنزلة معوية أو بعد ممارسة تمارين رياضية مكثفة، وذلك لأنه غني بالسوائل والإلكتروليتات، ومع ذلك ليس من الواضح ما إذا كان هذا المشروب يعالج الجفاف بشكل أفضل من الماء العادي.

الدراسات التي تقارن فعالية ماء جوز الهند والماء العادي في إعادة الترطيب بعد القيء والإسهال محدودة، وعلى الرغم من أن ماء جوز الهند يعد مشروبًا مرطبًا، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل التوصية به كعلاج للجفاف السريري.

قد يدعم الأداء الرياضي والتعافي

تشير بعض الأبحاث إلى أن شرب ماء جوز الهند قبل أو بعد التمرين قد يكون أكثر فائدة للأداء والتعافي من شرب الماء أو المشروبات الرياضية.

أشارت إحدى الدراسات التي قامت بتقييم فوائد ماء جوز الهند على الأداء الرياضي إلى أن شرب ماء جوز الهند قبل ممارسة التمارين الرياضية في بيئة حارة أدى إلى إطالة الوقت الذي يستغرقه المشاركون للوصول إلى الإرهاق مقارنة بالماء العادي، ولكن لبضع ثوانٍ فقط.

قد يكون السبب في ذلك هو أن الصوديوم هو العنصر الرئيسي المفقود من خلال العرق ، ولكن العنصر الرئيسي الموجود في ماء جوز الهند هو البوتاسيوم.

في دراسة سابقة، قارن الباحثون بين تأثيرات الماء العادي والمشروبات الرياضية وماء جوز الهند وماء جوز الهند المدعم بالصوديوم على الأداء الرياضي، وقد وفرت مياه جوز الهند المعززة بالصوديوم والمشروبات الرياضية أفضل إعادة ترطيب بعد التمرين، كما وفرت مياه جوز الهند العادية إعادة ترطيب أفضل من المياه العادية، كما أنتجت مياه جوز الهند المعززة بالصوديوم آثارًا جانبية أقل (مثل الغثيان واضطراب المعدة).

ماء جوز الهند حلو بشكل طبيعي ويوفر مصدرًا عالي الجودة للكربوهيدرات مقارنة بالمشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، ومع ذلك تحتوي بعض منتجات ماء جوز الهند على سكريات مضافة، وتأكد من اختيار منتج خالٍ من السكر المضاف أو المحليات.

تعمل السكريات الطبيعية الموجودة في ماء جوز الهند على تزويد الجسم بالطاقة السريعة، وهو أمر بالغ الأهمية أثناء ممارسة التمارين الشاقة، ولا يستخدم الجسم البروتينات والدهون بكفاءة مثل الكربوهيدرات أثناء النشاط البدني، لذا فإن تزويد الجسم بالسكريات الطبيعية مثل تلك الموجودة في ماء جوز الهند يمكن أن يكون مفيدًا أثناء التدريبات الطويلة التي تتطلب التحمل.

قد يخفض ضغط الدم

قد يساعد شرب ماء جوز الهند في التحكم في ضغط الدم، فالمشروب غني بالبوتاسيوم، وهو معدن أساسي يفتقر إليه العديد من الأنظمة الغذائية الأمريكية، ويمكن أن يساعد البوتاسيوم في خفض مستويات ضغط الدم عن طريق إزالة الصوديوم الزائد من الجسم وتقليل القوة التي تضغط على جدران الأوعية الدموية.

أشارت دراسة صغيرة قديمة أجريت على 28 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم إلى انخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي لدى المشاركين بعد أن شربوا ماء جوز الهند يوميًا لمدة أسبوعين.

أظهرت دراسة حديثة أخرى أجريت على القوارض أن ماء جوز الهند يعمل كمدر طبيعي للبول (مادة تزيد من إنتاج البول) دون خفض مستويات الإلكتروليت، وغالبًا ما تُستخدم مدرات البول للمساعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى لأنها تساعد في إزالة الصوديوم الزائد من الجسم.

ومع ذلك، فإن الدراسات التي تثبت أن ماء جوز الهند يمكن أن يخفض مستويات ضغط الدم بشكل ملحوظ محدودة، والعديد من هذه الدراسات صغيرة، أو قصيرة المدة، أو أجريت على الحيوانات وليس البشر، وهناك حاجة إلى مزيد من البيانات قبل أن نتمكن من التوصية بماء جوز الهند لإدارة ارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل.

قد يساعد في منع حصوات الكلى

قد يساعد تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالبوتاسيوم مثل ماء جوز الهند أيضًا على تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى، لأن البوتاسيوم يمنع الجسم من إطلاق الكثير من الكالسيوم في البول.

توصلت دراستان رصديتان واسعتا النطاق إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون أكبر كمية من البوتاسيوم يبدو أنهم أقل عرضة للإصابة بحصوات الكلى بنسبة تتراوح بين 35% و51% مقارنة بالأشخاص الذين يستهلكون أقل كمية من البوتاسيوم.

وجدت دراسة أخرى أن شرب ماء جوز الهند يزيد من مستويات البوتاسيوم والكلوريد والسيترات في البول، وكلها يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى، ومع ذلك ركزت هذه الدراسة على الأشخاص الذين ليس لديهم تاريخ من الإصابة بحصوات الكلى.

القيمة الغذائية لماء جوز الهند 

يحتوي ماء جوز الهند على سعرات حرارية منخفضة ولكنه لا يزال يوفر كميات صغيرة من الإلكتروليتات المرطبة، وعلى عكس حليب جوز الهند الغني بالدهون المشبعة، فإن ماء جوز الهند خالٍ من الدهون.

ثماني أونصات سائلة (أونصة)، أو كوب واحد، من ماء جوز الهند غير المحلى يوفر:

• السعرات الحرارية: 43
• الدهون: 0 جرام (جم)
• البروتين: 0.5 جرام 
• الكربوهيدرات: 10.2 جرام
• الألياف: 0 جرام
• السكريات المضافة: 0 جرام
• الصوديوم: 62.4 مليجرام (ملغ)، أو 2.7% من القيمة اليومية (DV) 
• البوتاسيوم: 396 ملغ، أو 8.4% من القيمة اليومية.

يحتوي كوب واحد من ماء جوز الهند على 62 مليجرامًا من الصوديوم، وهو أقل بكثير من معظم المشروبات التي تم تصنيعها لترطيب الجسم بشكل مثالي، وعلى سبيل المثال تحتوي منتجات Gatorade على ما بين 160 إلى 310 مليجرامًا من الصوديوم لكل 12 أونصة، ويحتوي Classic Pedialyte على 370 مليجرامًا من الصوديوم لكل 12 أونصة.1314

مخاطر ماء جوز الهند 

يعتبر ماء جوز الهند بشكل عام جيد التحمل وآمن للاستهلاك باعتدال، ولكن قد يحتاج بعض الأشخاص إلى الحد من تناول المشروب أو تجنبه تمامًا، وفيما يلي بعض الأسباب التي قد تدفعك إلى تجنب شرب ماء جوز الهند:

• حساسية جوز الهند: حساسية جوز الهند نادرة نسبيًا (أقل من 0.5% من سكان الولايات المتحدة)، وكمية بروتينات جوز الهند في ماء جوز الهند ضئيلة، وعادةً تؤدي البروتينات إلى حدوث تفاعلات مناعية لدى الأشخاص المصابين بالحساسية، وجوز الهند من أنواع المكسرات الشجرية، لذا قد يكون الأشخاص المصابون بحساسية المكسرات الشجرية حساسين أيضًا لجوز الهند، وقد ترغب في تجنب شرب ماء جوز الهند إذا كنت تعاني من حساسية جوز الهند أو المكسرات الشجرية.1516
• أدوية أو مكملات ارتفاع ضغط الدم: شرب كميات كبيرة من ماء جوز الهند أثناء تناول الأدوية أو المكملات العشبية لخفض ضغط الدم قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم بشكل خطير).
• مدرات البول الموفرة للبوتاسيوم: شرب كميات كبيرة من ماء جوز الهند أثناء تناول مدرات البول الموفرة للبوتاسيوم، مثل ألداكتون (سبيرونولاكتون) ، ويمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم بشكل خطير (فرط بوتاسيوم الدم) بمرور الوقت.
• أمراض الكلى: إذا كنت تحد من تناول البوتاسيوم في نظامك الغذائي لإدارة أمراض الكلى المزمنة، فقد تختار الماء العادي بدلاً من ماء جوز الهند لتجنب استهلاك الكثير من البوتاسيوم.
• النظام الغذائي الذي يحتوي على كمية محدودة من الكربوهيدرات: يمكن أن يكون ماء جوز الهند في كثير من الأحيان مشروبًا أكثر ترطيبًا من الماء العادي، ومع ذلك إذا كنت تراقب تناول الكربوهيدرات لتحقيق التوازن في نسبة السكر في الدم أو التحكم في الوزن، فقد لا يكون من المنطقي اختيار ماء جوز الهند بدلاً من الماء العادي، وعلى الرغم من انخفاض السعرات الحرارية، إلا أن ماء جوز الهند يحتوي على سعرات حرارية أكثر من الماء وأعلى في الكربوهيدرات، بالإضافة إلى ذلك يتم تحلية بعض منتجات ماء جوز الهند بالسكر المضاف.

إذا كان أي مما سبق ينطبق عليك، اسأل مقدم الرعاية الصحية الخاص بك عما إذا كان ماء جوز الهند مناسبًا وآمنًا لاحتياجاتك الصحية.

نصائح لتناول ماء جوز الهند

ماء جوز الهند حلو بطبيعته ما لم تشتر ماء جوز الهند الذي يُدرج على ملصقه الغذائي سكريات مضافة، ويمكنك أن تفترض أن النكهة الحلوة للمشروب تأتي من الكربوهيدرات الطبيعية الموجودة في الفاكهة.

يمكن أن يساعدك اختيار ماء جوز الهند غير المحلى على تجنب شرب كميات زائدة من السكريات، ويمكنك معرفة ما إذا كان المنتج محلى من خلال التحقق من العبوة، ويجب أن يكون المكون الوحيد المدرج هو ماء جوز الهند، ويجب أن يقرأ سطر “السكريات المضافة” في لوحة المعلومات الغذائية: “يحتوي على 0 جرام من السكريات المضافة”. 

على الرغم من أن ماء جوز الهند مرطب للجسم، إلا أنه لا يُنصح باستبدال الماء العادي بماء جوز الهند تمامًا، وقد يؤدي تناول ماء جوز الهند وحده (حتى لو كان غير محلى) إلى تناول كمية كبيرة من السكر بمرور الوقت لأن المشروب يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز.

حاول الحصول على أغلب احتياجاتك من السوائل من الماء العادي واستمتع بماء جوز الهند من حين لآخر من خلال القيام بما يلي: 

• اشربه عاديًا أو امزج نصف ماء جوز الهند مع نصف ماء عادي للحصول على رشفة شبه حلوة
• استخدمي ماء جوز الهند كأساس للعصائر والمثلجات محلية الصنع
• أضف القليل من ماء جوز الهند إلى القهوة المثلجة للحصول على نكهة منعشة (وترطيب إضافي قليل!)
• قم بتجميده في مكعبات ثلج ثم أضفه إلى المشروبات الغازية أو مشروبات الكومبوتشا المصنوعة منزليًا

في الختام، ماء جوز الهند هو مشروب مرطب يوفر الكربوهيدرات عالية الجودة والبوتاسيوم، وقد يكون شرب ماء جوز الهند مفيدًا للتعافي الرياضي، وإدارة ضغط الدم، والوقاية من حصوات الكلى.

قد يرغب الأشخاص المصابون بأمراض الكلى المزمنة والأشخاص الذين يتناولون أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم في تجنب أو الحد من شرب ماء جوز الهند، ومع ذلك يمكن للعديد من الأشخاص الاستمتاع بماء جوز الهند كبديل منعش ولذيذ للمياه العادية.